آجیلهای کهنه سرطانزا است
پایگاه خبری – تحلیلی “جمانیوز”(jamanews.ir) سیدضیاءالدین مظهری، رئیس انجمن غذا و تغذیه سلامت ایران نسبت به استفاده از آجیل و خشکبار کهنه به دلیل تولید سمی با نام آفلاتوکسین که باعث ایجاد سرطان مصرفکنندگان میشود، هشدار داد. این متخصص تغذیه و کارشناس صنایع غذایی درباره خطر مصرف آجیل و خشکبار کهنه گفت: «در صورتی که